Rebecca Hsu

原本這趟來台東，沒有要來BIKE De Koffie的，

但剛好到附近吃午餐，

就順道來外帶很有名的米貝果啦

BIKE De Koffie是貝果專賣店，

跟一般的貝果不同之處，

在於貝果是用米製作的。

店面位於池上火車站對面。

外觀很復古，

像具有年代感的麵包店。

店內大約有3組座位，

空間沒有很大，

可能外帶的客人占多數。

米貝果的口味很多，

但每天只提供1~3種口味。

當天的口味有原味、紅茶、海鹽胡椒，

我們各點了一個。

因為紅茶跟胡椒口味的貝果外觀有點像，

所以店員就在袋子上備註口味，很貼心呢

貝果本身偏硬，

很扎實、很有嚼勁，

紅茶口味的貝果聞起來有米香味，

味道很清淡，

咀嚼時要仔細感受，才能嘗到淡淡的紅茶味。

胡椒口味就聞不到米香味了，

吃起來有淡淡的胡椒味，不會辣，

味道是三者中最重的，

也是我個人最喜歡的口味。

去買貝果的時候，

店員沒有說可以放多久，

但還是要盡速吃完喔，

不然會發霉。

我建議的吃法是把貝果切小塊吃，

因為貝果偏硬，切小塊比較好咀嚼。

覺得太清淡的話可以自己加工，

原味跟紅茶的適合沾果醬，

胡椒口味的可以加個蛋、火腿等配料，

變成鹹輕食也滿適合的。

BIKE De Koffie 米貝果

地址：台東縣池上鄉鐵花路14號

營業時間：9:00~18:00，周二公休

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