上學期有一堂課要介紹異國料理，
所以組員找了一間由韓國人經營的韓式料理店，
想說順便跟大家介紹這間餐廳
首爾之家位於公館站、台大附近，
由一對韓國夫妻經營，店內賣的是傳統的韓國食物。
韓國的料理店多是以「專賣店」為主，例如:專賣烤肉的烤肉店，
甚至可以細分到只賣某種肉的烤肉店，
所以我覺得這樣的菜單品項對韓國人來說應該算多了，
而老闆娘也說為了要讓食物有較好的品質，
所以菜單的品項才沒有很多。
韓國麥芽甜酒 $50
裡頭有一些麥芽顆粒，喝之前建議先搖一搖!
老闆娘說這是韓國傳統的飲料，很常喝，有些人會自己釀。
當天附的四種小菜，韓國稱為「飯饌(반찬)」，
左上是雞蛋捲，當天大家一致覺得有點鹹，一定要配飯吃；
右上是類似拔絲地瓜，但沒有台灣的那麼甜，個人很愛這道
頂級黑豬五花肉 $760/兩人份
使用老闆娘從韓國帶來的傳統烤盤，
老闆娘說這種烤盤現在很少見了，
因為很重，所以已經不用這種了。
除了肉以外，還會附包肉的生菜。
我覺得兩個人分食的話，可以再多點一項餐點，
單吃烤肉跟小菜可能不太夠。
韓國冷麵 $220
這道我沒有吃到，但同學說真的很冰，吃了很冷哈哈哈
想嘗試冷麵的人，不妨點來吃吃看
海鮮煎餅 $320
海鮮煎餅真的很大一塊，四個人一起分食不是問題!
左邊那個是附的醬料。
有機嫩豆腐煲 $230
看湯上面的辣油，就知道這道非常辣，
平常不太吃辣的人應該會覺得很辣，
但我覺得冬天吃辣的很過癮
這道會附飯；裡面有很多嫩豆腐跟一些蔬菜。
石鍋蒸蛋 $150
裡面沒有其他的配料；
吃起來很滑、很嫩，愛吃蒸蛋的人一定要點來試試，
這跟一般我們吃到的日式蒸蛋完全不一樣。
石鍋拌飯 $220
除了飯本身以外，還會附辣椒醬跟味噌湯。
老闆娘說客人曾經反映過拌飯的料太少，
但她說韓國傳統的拌飯不會加太多的配料，
而台灣的石鍋拌飯常常會加很多東西，
那就失去了傳統的味道了。
不過裏頭還是有4-5種配菜，照片拍得不是很清楚
蔘雞湯 $760(兩~三人份)
韓國的湯比較特別一些，是跟飯一起吃的主菜，
料的比例也比較高，相形之下湯會很少，
如果是純粹想喝湯，料不想那麼多，這道可能就無法滿足你。
不過我覺得既然都來到正宗的韓式料理店了，
一定要把想吃的都點來吃吃看
這道是把糯米塞在雞的肚子裡面，湯喝起來會有糯米的甜味，
雞肉份量滿多的，吃起來不會很柴。
如果湯不夠，可以再加湯；
這是我們加完湯之後，錄得影片，
店員端上桌後，看它這樣冒泡實在是很療癒
很多異國料理店為了配合台灣人的口味，
都會稍微修改菜的味道或作法，
但老闆娘為了保有傳統的味道，完全不做修改，
真的是一個很酷的老闆娘
吃完之後，滿推薦大家去的，
我到目前都還沒有機會去韓國玩，
雖然吃過很多次韓式料理，
但都是比較台灣口味的，不知道正宗的韓國料理吃起來怎麼樣，
如果想吃道地的韓國料理，可以去這間吃吃看。
首爾之家
地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷10弄14號
營業時間：11:00-14:30/17:30-21:00
電話：02 2368 1900
交通：搭捷運至公館站4號出口，再步行約4分鐘
小提醒：另外酌收10%服務費
留言列表
